Para el pollo tengo cuatro recetas:
1.- Vas a un asador de pollos (en Madrid casa Mingo) y pides un pollo, en casa pones salsas variadas (mostaza, mermelada, chile picante, ketchup, bbq,..), y sal, pimienta y limón a discreción.
2.- La segunda receta es que te vas al KFC más cercano, pides las dos recetas (la original y la crujiente), y pones las mismas salsas e ingredientes al gusto.
3.- La tercera es que compras un pollo, lo partes en tajadas, lo fríes en abundante aceite de oliva, y vuelves con salsas e ingredientes al gusto.
4.- La cuarta es sólo si tienes un horno con el cacharro de dar vueltas. Entonces compras un pollo pequeño, le metes un limón por el culo con una pastilla de caldo concentrado de cualquier cosa que no sea pescado y cuando veas que se va a quemar lo sacas.
NOTA: Ninguna receta con pollo garantiza el éxito